Неверный логин или пароль
x
На ваш почтовый ящик отправлены инструкции по восстановлению пароля
x
  • www.norma.uz
  • Конкурс
  • Баходир Турсунходжаев - Приготовление национальных блюд

Баходир Турсунходжаев - Приготовление национальных блюд

14.11.2011

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ БЛЮД ВМЕСТЕ С 10-ЛЕТНИМ СЫНОМ. В ОСОБЕННОСТИ «ПЛОВ», «КУРИННЫЙ ШАШЛЫК».

Все это «ХОББИ» началось с того что я в 1989-1991гг. служил в рядах вооруженных сил СССР в Эстонии г.Хаапсалу в войсках Противовоздушной обороны. В то время я там подписался на один эстонский журнал, а меня по ошибке подписали на кулинарный журнал. В этом журнале описывались блюда разных стран и среди них были узбекский «холвайтар» и «плов». Я в то время ходил начальником караула и для своих постовых попробовал приготовить эти блюда.

            Дело в том что «холвайтар» получился ничего но «плов» …….

            Готовя «Плов» я вспомнил, что в Ташкенте на свадьбах когда готовят профессиональные повара «плов» в больших казанах, добавляли несколько кусочков сахара, чтобы плов получился слаще. А в итоге, из-за того что я добавил слишком много сахара и воды, у меня получился не плов а что то вроде «ширгуруча». Еще смешнее то что мои сослуживцы (эстонцы, литовцы, кавказцы и представители других национальностей) оказывается никогда не пробовали узбекского плова. После трапезы так ХВАЛИЛИ «узбекский плов» что мне было и смешно и жаль, что они не попробовали всё-таки настоящего узбекского плова. Вот так с тех пор у меня появилось ХОББИ готовить. И теперь я делюсь своим опытом со своим 10-летным сыном.

На фото – мои дети.

           

 

 

В этой теме действует премодерация комментариев.
Вы можете оставить свой комментарий.

info! Оставляя свой комментарий на сайте, Вы соглашаетесь с нашими Правилами их размещения.
Гость_

Курс валют

2016-11-29
  • USD:3176.16 (+18.66) сум
  • EUR:3450.86 (+0.97) сум
  • RUB:49.15 (+0.65) сум

Вопрос недели

Подходит ли работа в Ташкенте жителю Ташобласти?
Я прописан и проживаю в Кибрайском районе Ташкентской области, в настоящее время не имею постоянной работы. Говорят, что если зарегистрироваться на бирже труда, то мне должны предложить «подходящую» работу. Смогу ли я таким образом получить работу, например, в Мирзо-Улугбекском районе города Ташкента, до которого мне 5 минут езды? Что вообще означает термин «подходящая» работа?
01.12.16
Просмотры: 793