Ингредиенты:
- Слоеное тесто( пресное или дрожжевое) -500 гр
- Куриная голень- 6 шт
- Грибы (свежие или замороженные) – 300гр
- Картофель – 600 гр
- Лук- 150 гр
- Молоко -50 мл
- Сливочное масло-30 гр
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Рецепт приготовления:
Картофель очистить, отварить до готовности
Лук мелко нарезать, Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук, добавить грибы,жарить минут 15,пока не испарится жидкость.
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (25-30минут)
В картофель добавить сливочное масло,потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы, остудить.
Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15*15 см
Из обрезков сделать небольшую лепешечку, положить в середину квадрата , чтобы дно не порвалось.
В серединку выложить 2 ст л начинки, на начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом, выложить мешочки. Косточки обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (15-20 минут). С готовых мешочков не забудьте сныть нитку.
Приятного Вам аппетита!!!
Марина Джайлаева
Комментарии (6)
Добавить комментарийГость_Мика :
Очень интересный и оригинальный рецепт! Спасибо!
Гость_Марина :
Спасибо, Мика.
А другим конкурсантам хотелось бы предложить не ставить друг другу 1-цы, а участвовать в честной борьбе!!!
Гость_Александра :
Ой как интересно и вкусно должно быть !Вроде как самсы - да вроде и не самсы! Спасибо обязательно попробую сделать!
Гость_Марина :
Да, это очень вкусно и просто. Побалуйте домашних.
Гость_Татьяна :
Попробовали приготовить. Действительно легко и очень вкусно. Кроме того, необычно. Моим домашним понравилось.