Неверный логин или пароль
x
На ваш почтовый ящик отправлены инструкции по восстановлению пароля
x

Торт «Елка»

26.12.2012

 

1.) Для теста потребуется:

4 яйца + 1 желток

1 стакан сахара

300 гр сметаны

100 гр маргарина

2 ч.л. какао

1 ч.л. соды

2-2,5 стакана муки

 

 

2. ) Тесто: яйца взбить с сахаром до бела

3.)  добавить размягченный маргарин,

4.)  влить сметану

5.)  соду погашенную в уксусе,

6.)  затем  постепенно ввести муку, тесто должно получиться как на оладьи.

7.)  Разделить на 2 части (одна часть побольше, другая часть меньше),

8 )  в маленькую 1/3 части теста добавить какао.

9.) Форму смазать маслом 

10.) Испечь коржи: один  светлый, другой  темный.

Печь при t-180 минут 25-30

 

11.)Светлый готовый корж разрезать на 2 части

12.) Пропитать коржи сиропом.

13.) Сироп :

3 ст.л.сахара

0,5 стакана горячей воды

1 ч.л. коньяка или ликера

Кипятить 5-10 минут

 

14.) Из темного коржа по шаблону из бумаги вырезаем елку.

15.) Смазываем его глазурью, либо готовой  шоколадной смесью Из остатка темного теста делаем крошку .

 

16.)  Теперь приготовим ореховую прослойку для торта.

Для этого потребуется:

3 белка

¾ стакана сахара

¾ стакана измельченных орехов

1 ст.л. муки.

Белки взбить до крепкой пены,

17.)  постепенно добавляем сахар,

18.) затем орехи, аккуратно перемешиваем,

19.)  добавляем муку.

20.) Выложить в смазанную маслом форму, внизу обязательно постелить пергаментную      бумагу. Выпекать на среднем огне 30 минут.

 

Готовим крем

 

21.) 200 гр сливочного масла

     ¾ банки сгущенного молока

 

22.) Масло взбить до бела

23.) постепенно добавлять сгущенное молоко, все взбить.

 

24.) Теперь собираем торт

Коржи смазываем кремом в последовательности: сначала светлый корж, сверху прослойка ореховая, затем 2 половинку светлого коржа  на самый вверх укладываем темный корж (елку)

 25.) Бока торта обсыпаем крошкой из остатка теста темного коржа смешанного с орехами.

Елку можно украсить малиной, мандарином.

26.) Вокруг елки обсыпаем кокосовой стружкой.

27.) Ставим на 1 час в холодильник.

 

 

Дальше торт будет съеден с удовольствием вашими домочадцами, с просьбой повторить в следующий раз.

 

Бадалбаева Раъно

 

В этой теме действует премодерация комментариев.
Вы можете оставить свой комментарий.

info! Оставляя свой комментарий на сайте, Вы соглашаетесь с нашими Правилами их размещения.
Гость_

Курс валют

2016-12-06
  • USD:3189.93 (+13.77) сум
  • EUR:3434.89 (--15.97) сум
  • RUB:49.72 (+0.57) сум

Вопрос недели

Подходит ли работа в Ташкенте жителю Ташобласти?
Я прописан и проживаю в Кибрайском районе Ташкентской области, в настоящее время не имею постоянной работы. Говорят, что если зарегистрироваться на бирже труда, то мне должны предложить «подходящую» работу. Смогу ли я таким образом получить работу, например, в Мирзо-Улугбекском районе города Ташкента, до которого мне 5 минут езды? Что вообще означает термин «подходящая» работа?
01.12.16
Просмотры: 1453