Ингредиенты:
- Слоеное тесто( пресное или дрожжевое) -500 гр
- Куриная голень- 6 шт
- Грибы (свежие или замороженные) – 300гр
- Картофель – 600 гр
- Лук- 150 гр
- Молоко -50 мл
- Сливочное масло-30 гр
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Рецепт приготовления:
Картофель очистить, отварить до готовности
Лук мелко нарезать, Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук, добавить грибы,жарить минут 15,пока не испарится жидкость.
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (25-30минут)
В картофель добавить сливочное масло,потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы, остудить.
Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15*15 см
Из обрезков сделать небольшую лепешечку, положить в середину квадрата , чтобы дно не порвалось.
В серединку выложить 2 ст л начинки, на начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом, выложить мешочки. Косточки обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (15-20 минут). С готовых мешочков не забудьте сныть нитку.
Приятного Вам аппетита!!!
Марина Джайлаева
Комментарии (6)
Добавить комментарийГость_Марина :
Очень приятно, что кому-то понравилось и пригодилось. Больше никаких призов и не надо))))