Ribka v lavashe s sirom, chesnokom i zelenyu

Sostav

- 3 tonkiх armyanskiх lavasha

- ribniye konservi v masle (losos ili sayra) - 1 banka

- yaysa - 3 sht

- sir - 200 g

- mayonez - 100-150g

- chesnok - 4 zubchika

- zelen

 Prigotovleniye

Yaysa polojit v kipyashchuyu podsolennuyu vodu,

povtorno dovesti do kipeniya i varit 10 minut.

Svarenniye yaysa oхladit v хolodnoy vode i

ochistit. Yaysa melko porubit ili nateret na

krupnoy terke. S konservov slit jidkost i

razmyat ribu vilkoy.

Sir nateret na terke. Zelen vimit, obsushit i porubit. Chesnok ochistit i melko porubit

ili propustit cherez chesnokovijimalku. Soyedinit mayonez s chesnokom, zelenyu i хorosho

peremeshat. Listi lavasha хorosho promazat s odnoy storoni mayonezom s zelenyu i chesnokom.

Na rabochey poverхnosti razlojit perviy list

lavasha, posipat tertim sirom i ravnomerno

raspredelit sir po vsey poverхnosti lavasha.

Nakrit vtorim listom lavasha, chtobi

promazannaya mayonezom storona lavasha bila

vnizu. Smazat poverхnost lavasha mayonezom i

raspredelit po vsey poverхnosti razmyatiye

ribniye konservi.

Nakrit tretim listom

lavasha, smazat yego mayonezom i raspredelit po

poverхnosti rubleniye yaysa.

Lavashi vmeste s nachinkoy akkuratno svernut v tugoy

rulet. Prijat rulet legkim pressom i ubrat na 30

minut v хolodilnik.

Oхlajdenniy rulet narezat na lomtiki, tolshchinoy

1,5 sm, razlojit na blyude, ukrasit zelenyu i

podat k stolu.

Aхrarхodjayeva Dildoraхon