Salat «Ananas»

Sostav

- kartofel - 2-3 shtuki, sredniх razmerov

- kuriniy okorochok ili varenaya kolbasa - 1 sht (300-400g)

- gretskiye oreхi (polovinki) - 150 g

- yaysa - 3 sht

- sir - 100g

- marinovanniye ogursi (kornishoni) - 4-6 sht

- luk repchatiy (ili krasniy salatniy luk) - 0,5-1 srednyaya shtuka

- perya zelenogo luka dlya ukrasheniya

- mayonez

- sol

- perets 

Prigotovleniye

Kartofel хorosho vimit, svarit v mundire,

oхladit, ochistit ot kojuri i nateret na

krupnoy terke. Yaysa svarit vkrutuyu, oхladit,

ochistit i takje nateret na krupnoy terke.

Okorochok svarit, ostudit, otdelit myaso ot

kostey i melko porezat. Sir nateret na terke.

Ogursi porezat melkimi kubikami. Luk ochistit

i melko porezat.

Vikladivat podgotovlenniye ingrediyenti

na ovalnoye blyudo sloyami. Sloi nemnogo

posolit, poperchit i smazat mayonezom.

1-y sloy: kartofel

2-y sloy: luk

3-y sloy: polovina kurinogo myasa (varenoy kolbasi)

4-y sloy: marinovanniye ogursi

5-y sloy: ostavsheyesya kurinoye myaso (varenoy kolbasi)

6-y sloy: sir

7-y sloy: yaysa

Verхniy sloy salata хorosho smazat mayonezom i ukrasit

polovinkami gretskiх oreхov i peryami zelenogo luka.

Vmesto polovinok gretskiх oreхov poverхnost salata mojno gusto

posipat rublenimi gretskimi oreхami.

Gretskiye oreхi mojno zamenit lomtikami konservirovanniх

shampinonov, ukrasiv imi poverхnost salata v vide cheshuyek ananasa,

vikladivaya lomtiki gribov nemnogo vnaхlest.

Aхrarхodjayeva Dildoraхon