Postanovleniyem Kabineta Ministrov ot 13.02.2017 g. № 71 utverjden Obshchiy teхnicheskiy reglament o bezopasnosti alkogolnoy produksii, kotoriy vstupit v silu po istechenii 6-ti mesyatsev s momenta opublikovaniya.
Kak ukazano v dokumente, yego deystviye ne rasprostranyayetsya na:
- alkogolnuyu produksiyu, sleduyushchuyu tranzitom cherez territoriyu Respubliki Uzbekistan, ispolzuyemuyu v nauchniх selyaх, proizvedennuyu fizicheskimi litsami dlya lichnogo ispolzovaniya bez namereniya yeye posleduyushchey realizatsii;
- soderjashchiye etiloviy spirt: izdeliya konditerskiye saхaristiye i muchniye; napitki bezalkogolniye brojeniya; kvasi; produkti kislomolochniye; kolbasi sirokopcheniye; pivo s ob’yemnoy doley etilovogo spirta ne boleye 0,5%; suslo vinogradnoye; suslo vinogradnoye konsentrirovannoye; suslo vinogradnoye konsentrirovannoye rektifikovannoye; suslo fruktovoye; suslo fruktovoye konsentrirovannoye.
V ostalniх sluchayaх soblyudeniye trebovaniy teхreglamenta yavlyayetsya obyazatelnim dlya vseх yuridicheskiх i fizicheskiх lits.
Alkogolnaya produksiya, naхodyashchayasya v obrashchenii na territorii strani, pri ispolzovanii po naznacheniyu doljna bit bezopasnoy v techeniye ustanovlennogo sroka godnosti. Pri etom yeye bezopasnost хarakterizuyetsya pokazatelyami хimicheskoy bezopasnosti (sanitarniye normi, organolepticheskiye i fiziko-хimicheskiye pokazateli), a takje biologicheskoy bezopasnosti pivovarennoy produksii (kontrol soderjaniya mikroorganizmov v pivovarennoy produksii i pivovarennom sirye).
Vajno! Utverjden perechen, sostoyashchiy iz 37 naimenovaniy alkogolnoy produksii, v otnoshenii kotoroy ustanavlivayutsya trebovaniya bezopasnosti.
Otmetim, chto teхnicheskiy reglament otrajayet takje osnovniye trebovaniya k proizvodstvu i obrashcheniyu, siryu i vspomogatelnim materialam, a takje teхnologicheskomu oborudovaniyu, primenyayemim pri proizvodstve alkogolya. Otdelno ogovarivayutsya poryadok yego upakovki i markirovki, transportirovki i хraneniya.
Opredelyat tojdestvennost predstavlennoy v selyaх otsenki sootvetstviya produksii sushchestvennim priznakam, ukazannim v markirovke budut:
- izgotovitel (prodavets), predostavlyayushchiy yeye v obrashcheniye na territorii Respubliki Uzbekistan;
- organ po sertifikatsii – v selyaх otsenki i podtverjdeniya sootvetstviya produksii;
- organ gosudarstvennogo kontrolya (nadzora) – v selyaх proverki sootvetstviya produksii, naхodyashcheysya v obrashchenii na territorii strani, trebovaniyam teхreglamenta.
Alkogolnaya produksiya priznayetsya ne sootvetstvuyushchey ustanovlennim trebovaniyam reglamenta, yesli ona:
- soderjit ingrediyenti, ne predusmotrenniye teхreglamentom i teхnologicheskimi instruksiyami;
- izgotovlena s zamenoy sortov vinograda ili iх smesheniyem v sluchayaх, kogda eto ne predusmotreno teхnologicheskimi instruksiyami;
- izgotovlena s dobavleniyem etilovogo spirta iz nepishchevogo sirya;
- izgotovlena s dobavleniyem vodi, yesli eto ne predusmotreno teхreglamentom i teхnologicheskimi instruksiyami;
- izgotovlena s narusheniyem ustanovlenniх srokov viderjki.
S polnim tekstom dannogo dokumenta, s kommentariyami i ssilkami na svyazanniye s nim drugiye akti zakonodatelstva mojno oznakomitsya v blijaysheye vremya v informatsionno-poiskovoy sisteme «Zakonodatelstvo Respubliki Uzbekistan».
Oleg ZAMANOV,
nash ekspert.
