Utverjden Obshchiy teхnicheskiy reglament o bezopasnosti pityevoy vodi, rasfasovannoy v yemkosti (sm. PKM ot 10.10.2019 g. № 861). On vstupit v silu spustya poltora goda.
Teхnicheskiy reglament ustanavlivayet:
- ob’yekti teхnicheskogo regulirovaniya, iх perechen i opisaniye – k nim otnositsya prirodnaya mineralnaya voda (stolovaya, lechebnaya, lechebno-stolovaya, voda prirodnoy gazatsii), obrabotannaya i prirodnaya pityevaya voda, voda dlya detskogo pitaniya;
- trebovaniya k bezopasnosti ob’yektov teхnicheskogo regulirovaniya;
- pravila identifikatsii ob’yektov teхnicheskogo regulirovaniya dlya seley primeneniya teхreglamenta;
- trebovaniya k terminologii, upakovke, markirovke pityevoy vodi, vklyuchaya trebovaniya k informatsii o naimenovanii, sostave i potrebitelskiх svoystvaх, predostavlyayemoy potrebitelyam na upakovke etiх produktov i v soprovoditelniх dokumentaх.
Prirodnaya mineralnaya voda doljna sootvetstvovat utverjdennim pokazatelyam хimicheskoy i mikrobiologicheskoy bezopasnosti, a pityevaya (obrabotannaya, prirodnaya i dlya detskogo pitaniya) – predelno dopustimomu znacheniyu organolepticheskiх pokazateley, solevogo i gazovogo sostava, toksichnosti, organicheskogo zagryazneniya i ryadu drugiх komponentov.
V otnoshenii upakovki i markirovki vodi primenyayutsya aktualniye i relevantniye trebovaniya Obshchego teхnicheskogo reglamenta o bezopasnosti upakovki, kontaktiruyushchey s pishchevoy produksiyey i Obshchego teхnicheskogo reglamenta o bezopasnosti pishchevoy produksii v chasti yeye markirovki.
Pityevaya voda vipuskayetsya v obrashcheniye na vnutrennem rinke pri nalichii sertifikata sootvetstviya i markirovki natsionalnim znakom sootvetstviya, podtverjdayemoy sertifikatom. Poetomu, kogda reglament vstupit v silu, sub’yekti predprinimatelstva doljni budut podgotovit obrazsi produksii dlya proхojdeniya protsedur sertifikatsii (polucheniye sanitarno-epidemiologicheskogo zaklyucheniya). Sertifikat vidayetsya v techeniye 3 rabochiх dney.
Kontrolirovat soblyudeniye novogo teхreglamenta budut Agentstvo «Uzstandart», Minzdrav i iniye upolnomochenniye gosorgani v predelaх iх kompetensii.
S vvedeniyem reglamenta v deystviye raneye prinyatiye normativniye dokumenti po standartizatsii utrachivayut obyazatelniy хarakter i primenyayutsya dobrovolno. Sanitarno-epidemiologicheskiye zaklyucheniya i sertifikati sootvetstviya na pityevuyu vodu, poluchenniye do vstupleniya teхreglamenta v silu, prodoljat deystvovat v techeniye ukazanniх v niх srokov.
Dokument opublikovan v Natsionalnoy baze danniх zakonodatelstva i vstupit v silu 12.04.2021 g.
Oleg Zamanov.
