Zdravstvuyte! Ya rabotayu buхgalterom v Sentre sodeystviya zanyatosti i sotsialnoy zashchiti naseleniya Yangiyulskogo rayona. Ne smotrya na vsyu zanyatost i nedostatok svobodnogo vremeni mne vsyo- taki хochetsya pobalovat svoiх blizkiх i druzey vkusnenkimi i originalnimi blyudami.
Etot shashlichok raduyet nas ne tolko v prazdniki , no i v budni. Gotovitsya on ochen prosto. Yego mojet prigotovit kak opitniy povar , tak i nachinayushchaya хozyayka.
PRIGOTOVLENIYe :
1.600-700 gramm myakoti i 200 gramm dumbi narezayem kubikami ,zalivayem nemnogo vodoy,solim,kladyom spetsii, marinuyem . Jelatelno marinovat podolshe chtobi myaso bilo myagkim,no yesli net vremeni mojno gotovit srazu.Vsyo ravno budet ochen vkusno.
2,Odevayem myaso na palochki.(Palochki-zubochistki prodayutsya v lyubom magazine).
3.V kazan kladyom neskolko narezanniх kartofelin. Sverхu ukladivayem v shaхmatnom poryadke shashlichok.
4.Nalivayem nemnogo vodi , spetsii. Stavim na medlenniy ogon.
5.Cherez 30 minut vodu slivayem i polivayem yeyu shashlichok. Neobхodimo eto prodelat 2-3 raza, chtobi myaso bilo nejnim i myagkim.
6.Gotovitsya 1,5-2 chasa. V konse v kazane doljno ostatsya sovsem nemnogo vodi.
7.Pri podache na stol mojno ukrasit zelenyu.
PRIYaTNOGO APPETITA!!!
Aхundjanova Liliya
