Янги йил байрамини қаерда ўтказиш керак?

Каттароқ тантаналар учун махсус мўлжалланган зали бор жамоалар байрамни албатта ўша ерда ўтказишади. Ҳар йили анъанавий равишда ишончли бирор жойда жамоаси билан тўпланиб, хурсандчилик қиладиганлар учун ҳам жой масаласи ҳал. Қолаверса, шу пайтгача маъқулроқ масканни танлаб, санани банд қилиб қўйганлар ҳам топилса керак. Байрам учун ҳар томонлама тўғри келадиган, барчанинг кўнглини оладиган жой топиш осон иш эмас. Бизнинг маслаҳатларимиз жой топишга сизга ёрдам беради деган умиддамиз.

Қанча барвақт бўлса, шунча яхши 

Оммабоп тамаддихоналарда байрамни нишонлаш тобора урф бўлиб бормоқда. Ҳатто худди чет элдагидек кечки овқат, тушлик қилиш учун оилавий ресторан, кафеларга бориш ҳолатлари бизда ҳам кўп учраяпти.

Тошкентда нима кўп — ташкилот кўп. Уларнинг барчаси Янги йилни банкет залларида нишонлайди. Байрамга 3-4 кун қолганда ҳаракатга киришсангиз, ўзингизга ёққан тамаддихоналар банд бўлиши мумкин, мос жой топа олмай қоласиз. Қанча эрта киришсангиз, шунча яхши.

Зал сиғими 

Зал таклиф этилганларнинг барчасини ўз бағрига олиши билан бирга қулай ҳам бўлиши зарур. Ўйин-кулги, рақс учун ҳам жой бўлиши кераклиги эътибордан қочмасин. Муассаса маъмуриятининг зал 60 кишига мўлжалланган, деган гапига ишонмасдан, албатта уни олдиндан бориб кўздан кечиринг. Стол-стулларнинг қаерга ва қандай қилиб жойлаштирилишини сўраб, аниқлик киритинг.

Тамаддихона жойлашуви 

Меҳмонлар байрамдан кейин уйига қандай кетади? Агар аксарияти метрода қатнайдиган бўлса, муассаса метрога яқин жойлашган бўлиши айни муддао. Агар корхонангизда ўз шахсий автомобилига эгалар кўпчиликни ташкил этса, автомобиль турар жойини кўздан кечириш ёддан кўтарилмасин. У пулликми, бепулми, қўриқланадими-йўқми — буларни ҳам билиб олиш фойдадан ҳоли бўлмайди.

Безаш ишлари

Банкет зали қандай безатилганини суриштиринг. Агар имконият бўлса, бошқа байрамлардан суратларни кўрсатишларини сўранг. Зални безатиш алоҳида тўланадими ёки ижара нархи ичига киритилганми — аниқлаштиринг. Одатда байрамга яқин деярли барча тамаддихоналарни Янги йил нафаси уфуриб турадиган қилиб арчалар, ўйинчоқлар, гирляндалар билан безатиб қўйишади. Агар зални алоҳида усулда безатилишини истасангиз, бундай хизмат бор-йўқлигини сўрашингиз керак.

Мусиқа

Хонанда жонли куйлайдими ёки ди-жей мусиқаларни қўйиб бериб турадими? Сўзга чиқувчилар, турли ўйинлар учун микрофондан фойдаланса бўладими? Репертуарда қандай мусиқалар мавжуд? Буларни билиб олганингиздан кейин уларнинг репертуаридаги мусиқалар ёқмаса, жамоага мос келадиган ашулаларни диск ёки флешкада олиб келсангиз, қўйиб беришадими — буни ҳам сўраб олинг.

Ошхона ва таомнома

Замонавий тамаддихоналар ўзбек миллий таомларидан тортиб, уйғур, хитой, япон, итальян, француз — хуллас, бутун дунё егуликларидан иборат таомномаларни таклиф этмоқда. Таомномани тузиш учун таклиф этилаётган меҳмонларнинг таъбини тахминан бўлса-да, билишингиз керак.

Таомнома ва бошқа масалалар

Байрам таомномаси, таомларнинг мўлжалланган миқдори ва уларни дастурхонга тортиш кетма-кетлиги олдиндан зал менежери билан келишилади. Қандай маҳсулотларни ўзингиз билан олиб келишингиз мумкинлигига албатта аниқлик киритиб олинг. Мевалар, ичимликлар, конфетлар кабиларни ўзингиз олиб келсангиз, анча арзон тушади. Бир одам бошига ўртача сумма қанча бўлишини сўранг. Қўшимча буюртма берилган таомлар қандай тўланишини билиб олиш ҳам зарар қилмайди.

Тамаддихонанинг иш тартибини билинг. Байрамингиз энг авж нуқтасига чиққанида ресторан ёпилишини ёки қўшимча ишланган вақт учун ходимларга алоҳида пул тўлайсиз дейишса, бу сизга ёқмаслиги турган гап.

Шартнома

Ўзингизни қизиқтирган барча нарсаларни аниқлаштириб олганингиздан кейин шартнома тузишга ўтсангиз бўлади. Барча ўзига хос масалалар унда акс этиши лозим: аниқ келишилган нарх, ижара вақти, нархга нималар кириши, таомнома, безатиш ишлари, хизмат учун фоиз тўлови (агар бўлса) ва бошқалар. Ёзма шартнома байрамни ўтказиб беришдан бош тортиш ёки муассаса томонидан алдов-қалдов ҳолатларида мустаҳкам ҳимоя ролини ўтайди.

Бу оддий маслаҳатларга амал қилсангиз, барча учун маъқул келадиган муассасани танлашингиз осон кечади. Ундан ташқари йиғилганларни шўх-шодон мусиқа, лаззатли ва турфа егуликлар, ёқимли муҳит билан кундалик ишлардан чалғиб, маза қилиб дам олиши учун шароит яратиб берган бўласиз.

Қуйидаги жадвал байрам ўтказиш учун ҳали жой танлаб улгурмаганларга жуда асқатади. Унда пойтахтимиздаги энг оммабоп бўлган, ном қозониб улгурган баъзи ресторанларнинг манзили, телефон рақамлари ҳар бир ходим учун ўртача нархи каби маълумотлар келтирилган. 

Фозила Ашурова, мухбиримиз