Праздничные мухоморчики

Вкусно поесть любят все…особенно если блюдо подано в оригинальном исполнении. Предлагаю Вам праздничную закуску «мухоморчики», которая ярко и аппетитно будет выглядеть на новогоднем столе, а вкус и простота приготовления вызовут у Вас желание готовить ее снова. Особенна такая закуска придется по душе детям, таким мухоморчикам они наверняка обрадуются.

Итак, ближе к делу. Нам потребуется:

 -яйца - 6 шт,

 -помидоры - 3 шт (желательно твердых средних размеров с ровной круглой формой),

 -рыбные консервы в масле - 0,5 банки

 -листья салата,

 -майонез (можно сметану)

 -соль

Приготовление:

-Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить.

-Срезать нижнюю часть у яйца и аккуратно (я это делала ручкой чайной ложечки) вынуть желток, чтобы не повредить белок.

-Смешать желтки с майонезом, консервами, добавив соль по вкусу. Это и будет начинка наших мухоморов. Кстати, с начинкой можно фантазировать (смешав например желтки с сыром и тертым чесноком либо чесночным соусом). Приготовленную смесь ввести вместо удаленных желтков.

-Помидоры помыть, разрезать пополам. Из каждой половинки вынуть ножом немного мякоти для того чтобы «шляпка» мухомора устойчиво села на «ножку»-фаршированный белок.

-Сверху на яйца положить половинки помидоров, а майонезом аккуратно нанести точки на шляпки грибов.

-Блюдо застелить листьями салата и уложить туда готовые мухоморчики.

Наша закуска готова, красиво, вкусно и просто!

Приятного аппетита и счастливого Нового Года!

Анастасия Мезенцева